Idec apontou a presença de inúmeros agrotóxicos em alimentos ultraprocessados
Perigos dos alimentos ultraprocessados não são novidade para quem busca uma vida saudável.
Uma pesquisa do Instituto de Defesa do Consumidor (Idec) apontou a presença de inúmeros agrotóxicos em alimentos ultraprocessados, incluindo substâncias cancerígenas.
Pesquisa foi realizada em maio do ano passado e recebeu o nome de 'Tem Veneno Nesse Pacote'; levantamento avaliou 24 produtos de diferentes categorias; resultados geraram repercussão nas redes sociais.
Na pesquisa, os 24 alimentos ultraprocessados analisados pertenciam a oito categorias: macarrão instantâneo, biscoito maisena, presunto cozido, bolo pronto sabor chocolate, sobremesa petit suisse sabor morango, bebida láctea sabor chocolate, hambúrguer à base de plantas e empanado à base de plantas com sabor de frango.
Em cada categoria, foram selecionados os três produtos mais vendidos do mercado; veja a seguir o resultado dos testes.
Os ultraprocessados com maior presença de agrotóxicos, com quatro tipos diferentes detectados em cada amostra, foram: biscoito maisena Marilan e biscoito maisena Triunfo.
Foram encontrados resíduos de três tipos diferentes de agrotóxicos nestes produtos: hambúrguer à base de plantas Sadia; empanado à base de plantas sabor frango Seara; macarrão instantâneo Nissin; macarrão instantâneo Renata e bolo pronto sabor chocolate Ana Maria.
Foram encontrados resquícios de dois agrotóxicos no produto: empanado à base de plantas sabor frango Sadia.
Foi identificada a presença de um tipo de agrotóxico nos seguintes produtos: hambúrguer à base de plantas Fazenda Futuro; empanado à base de plantas sabor frango Fazenda Futuro; presunto cozido Aurora; bolo pronto sabor chocolate Panco e bebida láctea sabor chocolate Pirakids.
Agrotóxico que causa câncer - o glifosato foi o agrotóxico que mais apareceu nos testes, em 7 das 24 amostras; apenas a categoria de sobremesa petit-suisse sabor morango não apresentou resíduos de agrotóxicos em nenhuma das amostras analisadas.
Farinha de trigo encontrada tanto na crosta dos empanados quanto no biscoito maisena e no macarrão instantâneo é um ingrediente com alta prevalência de contaminação por agrotóxicos, como aponta o 'Tem Veneno Nesse Pacote'.
Após a pesquisa, o Idec enviou notificações para todas as empresas responsáveis pelos produtos analisados que apresentaram resíduos de agrotóxicos; dados também foram enviados à Anvisa.
Estudo está disponível gratuitamente na página do Idec; as duas primeiras pesquisas, realizadas em 2021 e 2022, também estão disponíveis.
Para saber as respostas das empresas mencionadas na época da pesquisa, acesse a reportagem completa disponível no site da Gazeta. Fotos: Pexels/Texto: Mariana Ribeiro