Receita fácil leva poucos ingredientes e fica pronta em 40 minutos
INGREDIENTES: 3 cenouras médias 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de óleo de canola, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de fermento químico, 5 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de leite.
PASSO 1: Bata no liquidificador 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo e 2 xícaras de açúcar até ficar homogêneo. PASSO 2: Misture 2 xícaras de farinha, 1 pitada de sal e 1 colher de fermento em uma tigela.
PASSO 3: Adicione a mistura do liquidificador e mexa com um fouet até incorporar. PASSO 4: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
PREPARE A CALDA. PASSO 1: Misture em uma panela 5 colheres de açúcar, 3 de chocolate em pó, 2 de leite e 2 de manteiga.
PASSO 2: Cozinhe até ferver e soltar do fundo da panela.
PASSO 3: Com o bolo frio, derrame a calda quente por cima.
PASSO 4: Espalhe e deixe esfriar antes de servir.
Prontinho! Seu bolo está pronto para ser saboreado. O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico dos lares brasileiros. Acompanhe a Gazeta para mais receitas! (Fotos: Freepik - Texto: Joseph Silva)