Veja como fazer uma torta de espinafre de liquidificador: uma receita prática

Quando se trata de preparar uma refeição rápida e deliciosa, poucas receitas são tão versáteis e reconfortantes quanto a torta de espinafre de liquidificador. 

Esta receita combina a cremosidade do recheio de espinafre com a praticidade de uma massa feita no liquidificador, resultando em uma combinação perfeita de sabor e facilidade na cozinha.

Vamos desvendar os segredos dessa receita incrível.

H2: Ingredientes:

Recheio:

• 1 maço de espinafre
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 copo de requeijão (200ml)
• 150g de queijo mussarela
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 xícara de óleo (200ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240ml)
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal a gosto

H2: Modo de Preparo:

1) Pré-aqueça o forno a 180°C.

2) Comece preparando o recheio:

• Lave bem o maço de espinafre, retire os talos mais grossos e pique o espinafre.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o espinafre picado e refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Adicione o requeijão e mexa um pouco. Reserve.

3) Prepare a massa no liquidificador:

• No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea.

4) Montagem da torta:

• Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
• Distribua o recheio de espinafre por cima da massa na forma.
• Cubra o recheio com a mussarela em fatias.
• Despeje o restante da massa por cima do recheio e da mussarela.

5) Asse a torta:

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até dourar e firmar.

6) Após assar, espere a torta esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

*Texto sob supervisão de Suzana Rodrigues