Receita: saiba como fazer catupiry caseiro

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Todo mundo já comeu ou sabe o que é catupiry. O creme de queijo é uma iguaria na culinária brasileira e está presente em vários pratos como: pizzas, coxinhas e refeições que levam carne seca. Pensando nisso, a Gazeta levantou a receita caseira do catupiry, que foi criado na cidade de Lambari. Veja abaixo a receita:

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Receita de Catupiry Caseiro

Ingredientes:

• 100g de queijo parmesão ralado. 
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 litro de leite

Modo de preparo:

1. Em uma panela misture o leite e a maizena com o fogo desligado. 
2. Após isso ligue o fogo em temperatura média até fazer um mingau.
3. Retire do fogo e coloque, imediatamente, o queijo ralado e vá mexendo. 
4. Deixe esfriar e após isso pode comer

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*Texto sob supervisão de Matheus Herbert