Prevenção do Alzheimer: Veja temperos que reduzem os riscos

A Doença de Alzheimer é degenerativa, afeta a memória e, a longo prazo, traz a perda da capacidade cognitiva. Uma dieta balanceada pode ajudar a reduzir os riscos desse mal.

Veja alguns temperos ricos em antioxidantes que podem ajudar na prevenção dessa doença:

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Gengibre

O gengibre é conhecido por contribuir na melhora de doenças em várias partes do corpo, como garganta e estomago. Essa raiz também possui propriedades poderosas para a saúde do cérebro.

Pesquisadores das Universidades de Gachon e de Kyung Hee, na Coreia do Sul, reavaliram um estudo feito com o gengibre e foi comprovado que essa raiz contém compostos que possuem a capacidade de proteger o cérebro contra o estresse oxidativo e a inflamação.

Esses dois processos desempenham um papel importante no desenvolvimento de doenças cerebrais degenerativas, como o Alzheimer e o Parkinson.

Cúrcuma

A cúrcuma possui como componente principal a curcumina, que traz qualidades neuroprotetoras, ou seja, que protegem o cérebro.

Criar o hábito de consumir a cúrcuma, seja em pratos culinários ou na forma de suplementos, pode ser uma estratégia para promover a saúde do cérebro e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas. 

Canela

Esta especiaria é rica em antioxidantes, como as outras citadas, e, além disso, possui propriedades que ajudam na aprendizagem e na formação da memória, auxiliando os neurônios na criação de novas conexões.

Pimenta preta

Uma das especiarias mais utilizadas em todo o mundo é a pimenta preta. Esse tempero possui piperina, que contém níveis antioxidantes significativos.

Os antioxidantes

Esses antioxidantes, citados nos temperos,  protegem as células cerebrais saudáveis contra danos. O alto teor de antioxidantes também é capaz de proteger o cérebro dos efeitos adversos do estresse, que pode acelerar o processo de degeração do cérebro.