Descubra 9 lugares tradicionais para comer esfihas de São Paulo

Inventada no Iraque e trazida ao Brasil no final do século 19 pelos libaneses, a esfiha é um dos salgados mais populares entre os brasileiros. O prato se popularizou em São Paulo através da grande comunidade imigrante, tornando-se querido por sua praticidade e variedade de recheios.

De restaurantes tradicionais no centro histórico a rotisseries modernas nos Jardins, conheça os estabelecimentos que se destacam na culinária árabe e oferecem desde receitas familiares até adaptações contemporâneas.

Encontre as melhores esfihas de São Paulo

1- Casa Garabed

Desde 1951, a Casa Garabed é uma referência da culinária armênia em São Paulo, localizada no tradicional bairro de Santana.

O restaurante é famoso por suas esfihas assadas em forno a lenha, destacando-se a esfiha de cordeiro com pignole, recomendada pelo chef Renato Fecchio.

A autenticidade e qualidade dos pratos tornam este local uma referência para os amantes da boa comida. O restaurante oferece serviço de delivery e tem ambiente aconchegante para quem prefere comer no local.

Endereço: Rua José Margarido, 216 - Santana
Telefone: (11) 2976-2750
Horário de funcionamento:

• Segunda-feira a Terça-feira: Fechado
• Quarta-feira a Domingo: 12:00 PM – 09:00 PM

Instagram: @casagarabedoficial

2- Esfiha Imigrantes

Inaugurada em 1976, a Esfiha Imigrantes é conhecida por sua qualidade e tradição em São Paulo. Localizada a zona sul de São Paulo, a esfiharia oferece cerca de 20 sabores de esfihas, além de um cardápio completo com pratos da culinária árabe.

O restaurante é frequentemente destacado por sua boa relação custo-benefício e pelo ambiente agradável, sendo uma opção popular para quem busca uma refeição autêntica e acessível.

Endereço: Avenida Doutor Ricardo Jafet, 3332 - Vila Gumercindo, São Paulo, SP, 04123-020
Telefone: (11) 5071-2988

Horário de funcionamento:

• Segunda a sexta-feira: 09:00 AM até o último cliente
• Sábado e domingo: 09:00 AM até o último cliente

Instagram: @esfihaimigrantes

3- SAJ

Aberto em 2008, o restaurante SAJ é especializado na culinária do Oriente Médio e conta com 17 tipos de esfihas no cardápio. Entre os destaques, há a esfiha Esticadinha, uma criação da casa, além das esfihas fechadas, abertas, ou de massa folhada, recheadas com queijo de cabra.

A esfiha aberta de carne é a mais pedida do menu, que inclui também pratos originais da culinária árabe, patos vegetarianos e lanches, como beirutes e kebabs. 

O SAJ possui três endereços na capital paulista, o mais antigo fica na Vila Madalena, na Rua Girassol, 523.

O horário de funcionamento é das 7h às 22h, de segunda a quinta-feira; das 7h às 22h30, às sextas-feiras; das 8h às 23h30, aos sábados; e das 8h às 22h, aos domingos.

Mais informações em @sajrestaurante

4- Esfiharia Effendi

Com 50 anos completados em 2023, a Esfiharia Effendi foi aberta pelo casal de armênios Pedro e Verônica Deyrmendjian, juntamente com o filho, Armando Deyrmendjian, na Luz, região central de São Paulo.

A casa é especializada em pratos armênios e árabes e conta com nove sabores de esfihas, dentre os quais a esfiha de queijo com bastermá.

“O bastermá é uma iguaria armênia. Dizemos que é o "salame armênio". É uma carne bovina contida num tempero tradicional armênio à base de alho”, explica Armando Deyrmendjian Filho, proprietário do estabelecimento.

A casa fica na Rua Dom Antônio de Melo, 77, Luz. O horário de funcionamento é de terça a sábado, das 10h às 15h30, e aos domingos, das 10h às 14h30.

 Mais informações em @esfihariaeffendi

5- Baruk

Idealizado pelos irmãos Gustavo e Denise Batistel, o Baruk começou sua história há 11 anos no bairro da Vila Olímpia, zona sul de São Paulo.

Especializado na culinária árabe, o Baruk conta com seis tipos de esfihas, sendo a esfiha aberta de queijo muçarela, a mais pedida da casa.

Além da Vila Olímpia, o Baruk também conta com mais uma unidade. A mais antiga, porém, fica na Alameda Raja Gabaglia, 160.

O horário de funcionamento para o almoço é das 11h45 às 15h, todos os dias. Para o jantar, a casa funciona de terça a sábado, das 17h às 23h.

Mais informações em @restaurantebaruk

6- Rosima

Um dos restaurantes de comida árabe mais tradicionais da cidade de São Paulo, o Rosima abriu as portas em 1971, na Rua Pamplona, nos Jardins. Hoje, 53 anos depois, a marca conta com mais duas unidades.

Com todos os pratos típicos da culinária árabe no cardápio, o Rosima trabalha com esfihas abertas e fechadas, massa branca, integral e folhada, sendo a esfiha fechada de ricota a mais pedida da casa.

Os preços das esfihas variam de R$ 8,30 a R$ 11,50 e o restaurante mais antigo, na Rua Pamplona, 1738, funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 10h às 20h.

Mais informações em @araberosima.

7-- Miski - cozinha árabe

Miski é uma rotisserie e restaurante especializado em culinária sírio-libanesa, localizado no Jardim Paulista, em São Paulo. Fundado em 1987, o local é conhecido por manter altos padrões de qualidade.

Além das tradicionais esfihas, que incluem sabores como carne e escarola, Miski oferece uma variedade de pratos árabes que vão desde entradas até sobremesas.

A rotisserie funciona de terça a sábado das 10h às 22h e aos domingos das 10h às 16h30, enquanto o restaurante está aberto de terça a sábado das 12h às 22h e no domingo das 12h às 17h. O local também disponibiliza serviços de buffet e entrega, atendendo toda a região de São Paulo.

• Endereço: Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 1690 - Jardim Paulista, São Paulo, SP.
• Telefone: (11) 3884-3193
• Instagram: @miskirestaurante

8- Falafull - comida de rua árabe

Localizado tanto no Shopping Higienópolis quanto na Avenida Paulista, o Falafull traz para São Paulo a essência da comida de rua árabe. A esfilha mais popular desse restaurante é a esfiha de carne. Além das esfihas, o menu inclui uma variedade de pratos árabes tradicionais. 

Falafull opera diariamente e dispõe de serviço de entrega.

• Endereços:
• Shopping higienópolis: Av. Higienópolis, 618 - Higienópolis, São Paulo, SP.
• Avenida Paulista: Av. Paulista, 2064 - Bela Vista, São Paulo, SP.
• Instagram: @falafullbr

9- Raful - tradição árabe no coração de São Paulo

O Raful, localizado no centro histórico de São Paulo, é um restaurante árabe que tem sido um ponto de encontro tradicional para a comunidade e para os amantes da culinária do Oriente Médio desde a sua fundação.

Famoso por suas esfihas e uma ampla variedade de pratos árabes, o Raful oferece desde pratos quentes até opções de salgados e doces.

O restaurante possui duas unidades principais: uma próxima à Rua 25 de Março e outra na região da Avenida Paulista. Em ambas as localizações o cliente pode optar por refeições rápidas no balcão ou uma experiência mais tranquila nas mesas ao fundo.

Os destaques do menu incluem esfihas abertas e fechadas, kafta, e pratos como o moussaka. 

Endereços:

• Rua 25 de Março: R. Comendador Abdo Schahin, 118, Centro, São Paulo - SP.
• Avenida Paulista: Av. Brigadeiro Luis Antônio, 2159, Bela Vista, São Paulo - SP.

Contato:

• Rua 25 de Março: (11) 3229-8406
• Avenida Paulista: (11) 3171-2955

Horário de funcionamento:

• Segunda a sexta-feira: das 8h às 20h
• Sábado: das 10h às 16h

Instagram: @rafulrestaurante