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Restaurantes de comida árabe variam de esfihas tradicionais até inovações como as opções de esfilhas doces
17/03/2025 às 21:11
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Casa Garabed esfilhas | Foto: reprodução Instagram Casa Garabed
Inventada no Iraque e trazida ao Brasil no final do século 19 pelos libaneses, a esfiha é um dos salgados mais populares entre os brasileiros. O prato se popularizou em São Paulo através da grande comunidade imigrante, tornando-se querido por sua praticidade e variedade de recheios.
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De restaurantes tradicionais no centro histórico a rotisseries modernas nos Jardins, conheça os estabelecimentos que se destacam na culinária árabe e oferecem desde receitas familiares até adaptações contemporâneas.
Desde 1951, a Casa Garabed é uma referência da culinária armênia em São Paulo, localizada no tradicional bairro de Santana.
O restaurante é famoso por suas esfihas assadas em forno a lenha, destacando-se a esfiha de cordeiro com pignole, recomendada pelo chef Renato Fecchio.
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A autenticidade e qualidade dos pratos tornam este local uma referência para os amantes da boa comida. O restaurante oferece serviço de delivery e tem ambiente aconchegante para quem prefere comer no local.
Endereço: Rua José Margarido, 216 - Santana
Telefone: (11) 2976-2750
Horário de funcionamento:
Instagram: @casagarabedoficial
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Inaugurada em 1976, a Esfiha Imigrantes é conhecida por sua qualidade e tradição em São Paulo. Localizada a zona sul de São Paulo, a esfiharia oferece cerca de 20 sabores de esfihas, além de um cardápio completo com pratos da culinária árabe.
O restaurante é frequentemente destacado por sua boa relação custo-benefício e pelo ambiente agradável, sendo uma opção popular para quem busca uma refeição autêntica e acessível.
Endereço: Avenida Doutor Ricardo Jafet, 3332 - Vila Gumercindo, São Paulo, SP, 04123-020
Telefone: (11) 5071-2988
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Horário de funcionamento:
Instagram: @esfihaimigrantes
Aberto em 2008, o restaurante SAJ é especializado na culinária do Oriente Médio e conta com 17 tipos de esfihas no cardápio. Entre os destaques, há a esfiha Esticadinha, uma criação da casa, além das esfihas fechadas, abertas, ou de massa folhada, recheadas com queijo de cabra.
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A esfiha aberta de carne é a mais pedida do menu, que inclui também pratos originais da culinária árabe, patos vegetarianos e lanches, como beirutes e kebabs.
O SAJ possui três endereços na capital paulista, o mais antigo fica na Vila Madalena, na Rua Girassol, 523.
O horário de funcionamento é das 7h às 22h, de segunda a quinta-feira; das 7h às 22h30, às sextas-feiras; das 8h às 23h30, aos sábados; e das 8h às 22h, aos domingos.
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Mais informações em @sajrestaurante
Com 50 anos completados em 2023, a Esfiharia Effendi foi aberta pelo casal de armênios Pedro e Verônica Deyrmendjian, juntamente com o filho, Armando Deyrmendjian, na Luz, região central de São Paulo.
A casa é especializada em pratos armênios e árabes e conta com nove sabores de esfihas, dentre os quais a esfiha de queijo com bastermá.
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“O bastermá é uma iguaria armênia. Dizemos que é o "salame armênio". É uma carne bovina contida num tempero tradicional armênio à base de alho”, explica Armando Deyrmendjian Filho, proprietário do estabelecimento.
A casa fica na Rua Dom Antônio de Melo, 77, Luz. O horário de funcionamento é de terça a sábado, das 10h às 15h30, e aos domingos, das 10h às 14h30.
Mais informações em @esfihariaeffendi
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Idealizado pelos irmãos Gustavo e Denise Batistel, o Baruk começou sua história há 11 anos no bairro da Vila Olímpia, zona sul de São Paulo.
Especializado na culinária árabe, o Baruk conta com seis tipos de esfihas, sendo a esfiha aberta de queijo muçarela, a mais pedida da casa.
Além da Vila Olímpia, o Baruk também conta com mais uma unidade. A mais antiga, porém, fica na Alameda Raja Gabaglia, 160.
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O horário de funcionamento para o almoço é das 11h45 às 15h, todos os dias. Para o jantar, a casa funciona de terça a sábado, das 17h às 23h.
Mais informações em @restaurantebaruk
Um dos restaurantes de comida árabe mais tradicionais da cidade de São Paulo, o Rosima abriu as portas em 1971, na Rua Pamplona, nos Jardins. Hoje, 53 anos depois, a marca conta com mais duas unidades.
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Com todos os pratos típicos da culinária árabe no cardápio, o Rosima trabalha com esfihas abertas e fechadas, massa branca, integral e folhada, sendo a esfiha fechada de ricota a mais pedida da casa.
Os preços das esfihas variam de R$ 8,30 a R$ 11,50 e o restaurante mais antigo, na Rua Pamplona, 1738, funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 10h às 20h.
Mais informações em @araberosima.
Miski é uma rotisserie e restaurante especializado em culinária sírio-libanesa, localizado no Jardim Paulista, em São Paulo. Fundado em 1987, o local é conhecido por manter altos padrões de qualidade.
Além das tradicionais esfihas, que incluem sabores como carne e escarola, Miski oferece uma variedade de pratos árabes que vão desde entradas até sobremesas.
A rotisserie funciona de terça a sábado das 10h às 22h e aos domingos das 10h às 16h30, enquanto o restaurante está aberto de terça a sábado das 12h às 22h e no domingo das 12h às 17h. O local também disponibiliza serviços de buffet e entrega, atendendo toda a região de São Paulo.
Localizado tanto no Shopping Higienópolis quanto na Avenida Paulista, o Falafull traz para São Paulo a essência da comida de rua árabe. A esfilha mais popular desse restaurante é a esfiha de carne. Além das esfihas, o menu inclui uma variedade de pratos árabes tradicionais.
Falafull opera diariamente e dispõe de serviço de entrega.
O Raful, localizado no centro histórico de São Paulo, é um restaurante árabe que tem sido um ponto de encontro tradicional para a comunidade e para os amantes da culinária do Oriente Médio desde a sua fundação.
Famoso por suas esfihas e uma ampla variedade de pratos árabes, o Raful oferece desde pratos quentes até opções de salgados e doces.
O restaurante possui duas unidades principais: uma próxima à Rua 25 de Março e outra na região da Avenida Paulista. Em ambas as localizações o cliente pode optar por refeições rápidas no balcão ou uma experiência mais tranquila nas mesas ao fundo.
Os destaques do menu incluem esfihas abertas e fechadas, kafta, e pratos como o moussaka.
Endereços:
Contato:
Horário de funcionamento:
Instagram: @rafulrestaurante
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