Bolo de limão com cobertura: Confira receita fácil

O bolo de limão é marcado pela fusão de sensações. Essa receita mistura o azedo com o doce de maneira agradável ao paladar. A Gazeta trouxe uma forma prática e rápida de fazer o bolo de limão e garantir que fique macio e saboroso.

Veja as ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes para massa e calda do bolo de limão

Massa do bolo

• 3 ovos;
• 2 xícara de açúcar;
• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite morno;
• 1 colher de fermento em pó;
• Raspas de 1 limão;
• Suco de 1 limão.

Calda

• 1 lata leite condensado
• 1 caixinha creme de leite
• 200ml de suco de limão

Modo de preparo da receita

Bolo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar por cerca de 3 minutos.
2. Depois, coloque o suco, a farinha e as raspas de limão e bata por 1 minuto.
3. Coloque o fermento e mexa bem até ficar homogênea.
4. Adicione em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 45 minutos.

Calda

1. Bata tudo no liquidificador por 3 minutos e leve a geladeira por 30 minutos.
2. Desenforme o bolo e espere esfriar completamente.
3. Cubra seu bolo com a cobertura e sirva em seguida.

Forma de servir

Essa receita, devido a calda é ideal que seja servida fria, mas em temperatura ambiente também é possível. Por ser uma receita doce, pode ser servida como sobremesa, ou em um café da tarde. Podendo ser armonizada com suco, café ou leite.