Barraca Vermelha: marca mineira de doces de amendoim chega a SP

A Barraca Vermelha acabou de abrir uma loja em São Paulo, a primeira na Capital, no bairro de Perdizes, na zona oeste da cidade. A marca nasceu na cidade mineira de Piranguinho, em Minas Gerais, em 1936,  e é conhecida por ser pioneira na produção de doces derivados de amendoim em escala.

"Nosso doce, outrora vendido nos vagões de trem na estação ferroviária de Piranguinho, agora encontra um novo lar em Perdizes", informou Carolina Torino, uma das sócias da marca, em contato com a Gazeta.

 

Autêntico pé de moleque

Reconhecida pelo autêntico pé de moleque, que em carta foi reverenciado pelo poeta Carlos Drummond de Andrade como "a pura joia mineira", a Barraca Vermelha tem mantido sua receita exclusiva e preparo artesanal desde a década de 1930.

Além do pé de moleque, a loja apresenta outras delícias de amendoim: pé de moleque gourmet, paçoquinha, cajuzinho, entre outras. A fabricação é totalmente artesanal.

O balcão ainda esconde outros quitutes típicos, como o café e o pão de queijo mineiros, esse último feito com o famoso queijo da canastra.

A loja fica  na rua João Ramalho, 1103, em Perdizes.