Veja como participar da pisa da uva na 'Terra do Vinho' em São Paulo

As vinícolas de São Roque, no interior de São Paulo e conhecida como a Terra do Vinho, iniciaram em janeiro e seguem por fevereiro o período de colheita da uva.

Com isso, boa parte abre as portas para visitantes participarem da tradicional “pisa da uva”, em que é possível esmagar os cachos com os pés, em uma tradição secular de produção da bebida.

“É uma experiência que resgata a técnica milenar trazida ao Brasil por colonizadores europeus e imigrantes italianos”, exaltou Roberto de Lucena, secretário de Turismo e Viagens do Governo de São Paulo.

Veja, abaixo, três vinícolas que promovem a pisa da uva durante o mês de fevereiro na tradicional cidade gastronômica do interior paulista.

Vila Don Patto

A Vila Don Patto, por exemplo, tem programação para os dias 15 e 16 de fevereiro. Trata-se de um complexo que combina enoturismo e gastronomia, com opções de culinária portuguesa, italiana e grelhados, além de wine bar, empório, loja de artesanato e área de lazer.

Segundo a casa, a Pisa da Uva começa com café da manhã e traslado em jardineira (ônibus aberto) até a Vinícola Casa da Árvore, parceira do evento.

Depois da colheita das uvas no parreiral, acontece a pisa acompanhada de música e dança. O passeio termina com um almoço especial na Vila Don Patto.

Vinícola Góes

Já na Vinícola Góes a experiência começa com transporte até os vinhedos, onde um guia apresenta a história do local e da produção dos vinhos. Os visitantes conhecem a fábrica e participam da pisa da uva, seguida de degustação de três rótulos.

A atividade, com duração aproximada de duas horas, termina com almoço opcional nos restaurantes parceiros. A vindima acontece no dia 2 e 9 de fevereiro.

Vinícola Casa da Árvore

A Casa da Árvore oferece a vindima com recepção, welcome drink (drinque de boas-vindas), colheita no parreiral, pisa da uva e música ao vivo. Os participantes também assistem ao sabrage (abertura de espumante com sabre) e desfrutam de almoço com pratos típicos eslovenos harmonizados com os vinhos da casa.

O evento ocorre até 15 de fevereiro.

Para mais informações, acesse o site da Rota de Vinhos de São Roque. https://rotasdovinho.sp.gov.br/rotas