Seis sorveterias para celebrar a chegada da Primavera

A Primavera chega neste sábado, 23 de setembro, e promete ser uma das mais quentes da última década, segundo previsão do serviço meteorológico Meteum. Para atenuar as altas temperaturas, nada melhor do que um bom sorvete, sobremesa que é celebrada também no dia 23. Em outras palavras, a data marca o Dia do Sorvete.

De acordo com informações da Associação Brasileira da Indústria de Sorvetes, o Brasil tem hoje cerca de 11 mil empresas atuantes no setor e o estado de São Paulo responde por boa parte deste montante. A seguir, confira alguns locais na capital paulista e entorno para apreciar um sorvetinho e aplacar o calorão.

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MOOI MOOI
Inaugurada em fevereiro de 2022, a Mooi Mooi oferece oito sabores de sorvetes artesanais e uma grande opção de confeitos, que são misturados na hora ao sorvete em uma máquina especial, além de toppings para finalizar a iguaria.

Os sabores mais pedidos são o “Pop My Corn”, sorvete de leite, mix-in e topping: pipoca caramelizada com flor de sal, ao qual pode ser adicionado caramelo salgado, e o “Yallah”, sorvete de pistache iraniano, misturado no momento do pedido com sablé de pistache e finalizado com pistache caramelizado com flor de sal e pistache iraniano tostado. Nos dois sabores, o doce pode ser servido na casquinha artesanal de waffle ou no copinho.  

Os preços partem de R$ 24, sendo que aos finais de semana é preciso paciência para provar o sorvete, visto que as filas podem chegar a uma hora e meia de espera.

A Mooi Mooi fica na rua Manuel Guedes, 249, Itaim Bibi. O horário de funcionamento é das 12h às 22h, de terça, quarta e domingo; e das 12h às 23h, de quinta-feira a sábado. A casa não funciona às segundas-feiras.

Cangote Sorvetes
Com todos os produtos feitos com ingredientes orgânicos e de agricultura familiar, a Cangote se autodefine como “um pedaço do Nordeste em São Paulo”.

Em funcionamento desde fevereiro de 2022, a casa possui um cardápio com três sabores fixos, que são os mais procurados: tapioca, cajá e nata com goiaba, e outros sete rotativos, como graviola, seriguela, mangaba, umbu, jenipapo, acerola, goiaba, castanha de caju, amendoim, coco verde, caju, caju com cachaça, entre outros.

É possível provar uma bola a partir de R$ 10 e duas por R$ 15. No horário de pico, a espera fica entre 10 e 20 minutos.

A Cangote Sorvetes está localizada na rua Aureliano Coutinho, 278, loja 02, Vila Buarque. A loja funciona de terça à sexta-feira, das 12h às 18h30; e de sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 18h.

Sorveteria do Centro
Pertencente aos premiados chefs Janaína Torres Rueda e Jefferson Rueda, à frente d'A Casa do Porco e do Bar da Dona Onça, a Sorveteria do Centro chama atenção pelas combinações inusitadas, como os sorvetes compostos de bacon e chocolate, milho verde com caramelo e jabuticaba com cachaça da Lage.

No geral, a casa, inaugurada em maio de 2018, prepara sorvetes de massa soft sem conservante, corante ou aromatizante artificial. As casquinhas também são feitas no local, assim como todos os 'toppings', isto é, as camadas das versões mais elaboradas. O cardápio oferece sorvetes de fruta à base de água, alcoólicos e sobremesas, como são chamados os sabores montados.

Os valores variam de R$ 13 a R$ 34, sendo que a sorveteria funciona todos os dias, das 12h às 23h, na rua Epitácio Pessoa, 94, República.

Cuor di Crema
Com cinco unidades na cidade de São Paulo, uma em São Caetano e outra em Guarulhos, a Cuor di Crema foi criada em 2012 e conta com 90 sabores, que variam ao longo do ano.

O carro-chefe é o “Speciale Cuor di Crema”, um gelato feito com caramelo, flor de sal, biscoitos e chocolate. Também são bastante procurados o sabor “Paolo & Francesca”, de creme de queijo e goiabada, além do “Yogurt all'Amarena”, que leva iogurte fresco regado com pedaços de amarena e uma cereja selvagem italiana.

Os valores iniciam em R$ 17,50, sendo que na loja de Moema até os pets podem se refrescar, com um picolé à base de água de coco, manga, maçã e banana, que custa R$ 7,90.

A loja de Moema fica na Avenida Lavandisca, 717 B, Moema. O horário de funcionamento é de segunda a sexta das 10 às 23h; sábado, das 11h às 0h; domingo, das 11h às 22h.

Milk Creamery
Com mais de 30 sabores que variam diariamente, a marca natural de Curitiba abriu sua primeira loja no estado de São Paulo em fevereiro deste ano.

 Os sorvetes do tipo roll são os que mais fazem sucesso, junto com o sabor “Torta Milk” e o “Unicórnio”, preferido das crianças.

Os preços partem de R$ 15 para o gelato e de R$ 22,90 para os rolls.

A Milk Creamery fica na rua Amazonas, 522, São Caetano. A loja funciona de terça a sábado, das 12h às 22h, e aos domingos, das 13h às 19h.

Bello Gelateria
Inaugurada em 2021, a Bello Gelateria possui fabricação própria e segue os padrões italianos, ou seja, o sorvete tem baixo teor de açúcar e gordura animal.

A casa conta com cerca de 50 sabores, entre a linha normal, zero e alcooólicos, sendo ninho com nutella, cheesecake com calda de frutas vermelhas e coco zero açúcar, os mais pedidos. Os valores partem de R$ 16 para duas bolas e chegam à média de R$ 38 para o pote de 500 ml.

A Bello Gelateria fica na rua Padre Landell de Moura, 138, Jardim Anália Franco. O funcionamento é de segunda a sexta, das 12h às 17h, e aos sábados, das 12h às 18h.