Saiba qual vinho é o ideal para acompanhar o bacalhau na Páscoa

Na Páscoa, o bacalhau é uma das principais estrelas na mesa de católicos do mundo inteiro. Mas, afinal, qual é o melhor vinho para harmonizar no almoço pascoalino?

O jornal O Estado de S. Paulo selecionou 18 tintos disponíveis no Brasil. A procura, segundo o jornal, foi por uvas com menos taninos, de corpo mais leve e com boa acidez, que deve deixar a harmonização mais agradável.

Deste total, apenas quatro vinhos eram portugueses.

Veja os melhores

Três especialistas fizeram a degustação às cegas e elegeram os três melhores vinhos para combinar com o pescado: o brasileiro Pizzato Merlot de Merlots Reserva 2023, o chileno Éclat Curiosity Cinsault 2017 e o português Paulo Laureano Vinhas Velhas Private Selection 2018.

O primeiro, nacional foi encontrado por R$ 139. O chileno custa R$ 148. Já o terceiro, português, pode ser comprado por R$ 420. Os valores podem sofrer alteração conforme o ponto de venda.

A degustação contou com três especialistas: o sommelier Gianni Tartari, Felipe Campos, professor da escola de vinhos The Wine School, e Rodrigo Lanari, sócio da consultoria Winext.