Zena lança espumante para comemorar aniversário

O restaurante italiano Zena está completando 14 anos de funcionamento e para celebrar a data, o chef Carlos Bertolazzi, que abriu a casa em janeiro de 2009 junto com o empresário Dudu Pereira, resolveu lançar o espumante Zena Brut.

O espumante natural com uvas Chardonnay e Pinot Noir da vinícola Don Giovanni, na serra gaúcha, será ofertado a R$ 35 a taça ou R$ 147 a garrafa.

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Ainda para comemorar o aniversário da casa, localizada no bairro dos Jardins, em São Paulo, o restaurante traz ao menu um prato especial, por tempo limitado. Trata-se  do apon Magro (R$ 180).

O prato é composto por batatas, vagens e cenouras cortadas envolvidas em uma leve maionese de limão siciliano sobrepostas por uma fina camada de pasta de beterraba, que servem como base para cubos de peixe branco que recebem uma delicada cobertura de pesto genovês. Para finalizar, o escolhido foi o camarão carabinieri, que se distingue dos demais por seu tamanho e sua cor bem vermelha, além de sabor intenso e textura especial.

O Zena funciona de terça a domingo - das 12h às 00h, na rua Peixoto Gomide, 1901 Jardins.