Fraude em arroz e feijão coloca supermercados no radar do Mapa

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu de 32 toneladas de arroz e feijão em Araraquara, no interior de São Paulo, em uma rede de supermercados de Ribeirão Preto.

Segundo os laudos, divulgados na última quinta-feira (17/4), os produtos comercializados eram inferiores aos anunciados na embalagem.

Foram apreendidos 4.595 pacotes de 5 quilos de arroz, classe longo fino, tipo 1, totalizando 22.975 quilos. Esse arroz foi embalado por uma empresa de Uberlândia, em Minas Gerais.

Também apresentavam irregulares 9.200 pacotes de 1 quilo de feijão, classe cores e tipo 1, embalados por uma empresa de Brodowski, também no interior de São Paulo. Nos dois casos, a inconsistência estava na diferença de tipo.

Diferenças apontadas no laudos

As marcas vendiam os produtos como tipo 1, mas, segundo os laudos, um dos lotes apreendidos apresentava 23,33% do total de quebrados e quireras, enquanto o outro 31,80% do total de grãos quebrados e quireras.

Esses resultados enquadram o produto como tipo 2, uma vez que o limite permitido pela legislação é de 7,5% de grãos quebrados e quireras para que o arroz possa ser classificado como tipo 1.

Nos lotes de feijão, a análise laboratorial constatou que em um havia feijão tipo 3, por apresentar percentual de 3,57% em grãos mofados, ardidos e germinados, sendo que o limite legal para ser enquadrado como tipo 1 é de 1,5%.

Já o outro lote foi classificado pelo Mapa como tipo 2, por apresentar o percentual de 5,41% em grãos amassados, danificados, partidos e imaturos, sendo que o limite previsto em lei é de 2,5% para o tipo 1.

As empresas envolvidas não tiveram os nomes divulgados. Elas terão as irregularidades apuradas em processos administrativos e podem requerer análises periciais.