'Estou emocionado': Gerente do Bar Estadão celebra projeto a sanduíche de pernil

O gerente do Bar e Lanches Estadão, no centro da capital paulista, se disse surpreso e emocionado pelo projeto de lei que declara o sanduíche de pernil do local como Patrimônio Cultural Imaterial da Cidade de São Paulo ter sido aprovado em primeiro turno pelos vereadores paulistanos. Ele contou que não sabia da novidade até ser avisado pela reportagem da Gazeta, na manhã desta quinta-feira (27/6).

“Eu não sabia disso. É uma surpresa. Estou emocionado com essa notícia. Lutamos por isso há muito tempo”, disse Rogerio Cesar, que trabalha no Estadão há mais de 15 anos.

A proposta, de autoria do vereador Rodrigo Goulart (PSD), foi aprovada em primeiro turno nesta quarta-feira (26/6) e ainda precisa passar por uma nova votação e ser sancionada pelo prefeito Ricardo Nunes (MDB) para se tornar lei.

Ideia do projeto

O gerente explicou enviou a ideia do projeto para o então deputado Campos Machado (que morreu em janeiro de 2024) há cerca de 4 anos, que gostou da ideia. A proposta foi à frente, porém, com Goulart, na Câmara paulistana.

O sanduíche de pernil do Estadão, vendido a partir de R$ 28, é o carro-chefe da lanchonete, conhecida por nunca fechar e por vender pratos feitos e lanches em qualquer horário. A iguaria já foi considerada por diferentes jornais e revistas como a melhor da Capital.

O bar existe desde 1968, e recebeu o nome por ficar ao lado da ex-sede do jornal O Estado de S. Paulo.