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Nutritivas, com efeito antibiótico e anti-inflamatório, plantas tradicionais nos quintais brasileiros no passado praticamente sumiram do cardápio dos brasileiros. Esse é o caso da ora-pro-nobis, serralha, almeirão roxo, peixinho e jurubeba. Algumas delas são usadas como alimento pelo homem desde o período Paleolítico, conhecido como Idade da Pedra Lascada (250…
A carne bovina está sendo obrigada a se adaptar à nova realidade do País. Com a queda no consumo interno e a redução de 23% nas exportações em outubro, na comparação com o mesmo mês do ano passado, o setor ficou sem opções. Neste mês, um quilo de carne bovina…
Os itens importados da Ceia de Natal deverão chegar à mesa dos brasileiros até 20% mais baratos que em 2015. O principal motivo é o recuo do dólar. Em outubro, quando as compras são feitas pelos importadores, a moeda estrangeira beirou os R$ 3,25, contra algo em torno de R$…
Esta coluna alerta desde 2014 sobre a drástica redução no estoque brasileiro de café. A indústria de torrefação tentou importar grão do Peru, mas o Governo Federal brecou. As exportações brasileiras da bebida dispararam desde 2015 com a alta do dólar. Para completar, a seca no Sudeste em 2014 e…
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